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鲤鱼它是属于淡水大型的鱼品种之一。它在人工的专们精养下，1年鱼龄的重量是可达75O～I000克的，在大水库中的大龄鲤鱼，它的体重有1O公斤以上的也较常见的。鲤鱼它们都是在2米深以下的水中栖息的，它们也喜欢成群结伴的，逆水而向上，这在江河中表现是非常明显的。它们一般在水草丛生的地方繁殖后代的，它们也会在水草丛中和有稀软的腐殖质的泥层中觅食的，在早晚风平浪静的时候，它们也经常到岸边或者是浅滩的地方寻找食物的。它们觅食的时候有点像猪的，它们用嘴来寻找腐殖质中的小虫卵，和植物的种子与果实。鲤鱼的食性中很杂的，但它们是也有明显的选择性的。在鱼塘繁殖基地，我们可以常常可以看到这种情形的：大约2000～2500克重的雄鲤鱼追逐与其体重相当的雌鲤鱼，此时的它们是不怕人的，雌鲤几乎要窜到岸上来了，激起了很大的水花，不管雌鲤往哪跑，雄鲤都会穷追不舍地追，直到他们最后窜入到草丛中里隐蔽。在交配期的鲤鱼是不咬钩的。在这段时间约5O～6O天里，也就是春末夏初的五、六月份左右。在这个期间，目前的技术是钓不到成年的鲤鱼。但是当产卵过后的时候，它的食量就会大增，在七月上旬开始，这就是钓鲤鱼的黄金季节了。就时天很热，鱼很大食的，它们几乎是见到饵就猛吞和。
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