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许多钓友可能都有一个特点,就是爱钓鱼不爱吃鱼。我也如此,每次钓到的鱼除了送人还是送人。长此以往吃鱼的有些够了,送鱼的也够了,可是为了玩照就去钓。从去年开始我把钓的小鱼制成鱼干,除了留做冬季享用,还可以换些小钱补充一下钓鱼的费用。有了“回头钱”对钓鱼更有劲头了,这可能是人的本性“爱财”所致吧。总之,我感到玩的更有意思了。那么我是怎样做鱼干的呢?请看图片边看边讲解。 每次钓的小鱼去掉内脏,洗净,用盐淹制,淋干盐水 取一根细绳,长短视凉架而定,一头打个结,一头穿在针上 把淋干的鱼按照鱼对脸的办法穿在细绳上 如何凉晒呢?首先利用阳台晾衣架两边各绑一根小棍,把线挂在上边就成了晒鱼的架了。把穿好的鱼用结扣的一头挂在架子的一端,一头绑在架子的另一端。 绑好后,把鱼一条条的摆好,每条鱼之间多少留点空隙。为防止鱼串中间塌腰需用小棍担起来,使鱼透风好。 每天当鱼多少干一些的时候,要把互相粘连的鱼分开,防止不透风变味。我家阳台3.2x0.90,架子每次可挂56串,每串34斤鲜鱼。两天鱼基本干了,可以拿下来挂到晾衣架的一头继续风干,当手感到很干时可以摘串,把鱼干装在袋子里存储了。 晒鱼干需要有耐性,从钓鱼开始到制成鱼干,每条鱼要动67遍,才能做成。要是嫌麻烦千万不要做,因为搞不好鱼会变臭,不但鱼没晒好还污染了家庭环境,那就会受到家人的遣责。反正我是很有耐心的,每当看到自己的劳动成果,还是挺满足的。为了玩,就想玩的道,让它总有点意思。
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