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黄鳝多栖息在水边的自己做的土洞里，只有在夜晚才从洞中钻出，在水里寻找食物。钓黄鳝多半用自制的钓具。钓具的制作方法是：取1根自行车条，把一端淬火磨尖弯成小钩，钩弯类似4 ～6号鱼钩的钩弯。可同时做若干个钩。钩柄长约5～10厘米。再将钩柄绑到一根细竹棍上。也就是说，l根自行车条可做几个钩。黄鳝白天也可以钓。首先必须沿塘、河、小溪、水田田埂边找洞。若离水较远的岸边洞多半是蛇洞，只有靠近水边的潮湿或有水的洞才是黄鳝洞。找到洞以后，把钩穿上黑蚯蚓伸进洞里。如无反应，可用拇指和食指放在洞口弹水，发出“咚咚”、“嘭嘭”的响声，以吸引黄鳝上钩。若感到洞中的黄鳝咬住了钩，可用力把钩向黄蜡嘴里送，再用手转动钓竿，使钩向左或向右扎住黄鳝的嘴，以避免脱钩,然后把黄鳝带出洞。捉黄鳝时，因黄鳝黏滑，不能用手掌握,而应把食指中指弯曲,用中间的骨关节夹住黄鳝,然后放进深桶里或布袋里。如发现岸边有几个洞，可把几个钩分别放如洞中,然后来回巡视,效率更高.
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