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鳊鱼体侧扁，呈菱形，头小，口小，自胸部至肛门间有明显的腹棱。有咽齿3行，齿细小，顶端略呈钩状。在静水，流水中都能生存，以高等水生植物为主要食物，也食藻类及浮游动物，食性与草鱼近似，不仅食素也食荤饵，既能沉底摄食又能在水的中上层水体抢食落下食物。存在着一定的季节食性。有明显的趋温习性，会随季节温度的变化改变食性。鳊鱼是一种容易用手竿钓取的鱼种，但是方法必须得到当，钓饵对路，钓点准确，否则也很难有作为。因此选择钓点就成为首要问题： 冬钓鳊鱼有别于其它季节，个体小的一般都生活在水比较深浅位置，个体大者藏身于下层水域。由于受到温度的制约，虽然活动范围小，但还是有食欲的。只要钓点选择得当，一般它都不会让你失望的。
钓点：由于鳊鱼耐低氧的能力差，故使得它趋风习性也较为突出。特别爱在溶氧含量高的地方。因此，选择钓点必须抓住它喜欢出没于风口处，有流水溶氧高的进出水口的习性。将钓点选择在缓流，洄流的水域、水中有枯草处、开阔的亮水区和有木桩的地方，此外还可以选择背风向阳的浅滩，这里会因为强烈的照的晴天和温度较高的天气，下雨雪前的反常天也很不错（只要温度高就行）。此外时间段也很有讲究，一般是上午九点，至下午三点钟前效果比较好。鳊鱼虽为草食性鱼类，但所喜好食物却是麸类饵和荤饵。特别是在温度低的时候，对荤饵犹感兴趣，对一般食物它也不挑剔。因此，在用饵上要针对鳊鱼喜好的麦麸类、米糠粉、菜籽饼为基础饵，并可适当地添加一些浓香微酸带甜的商品饵，这样的用饵方法比较符合鳊鱼的食性。如果能在饵添加绿色成分，钓饵的效果会更好。鳊鱼的咬钩时段较为明显，冬季一般全天咬钩没有高峰。鳊鱼游动快，警惕性高，中鱼后要迅速将鱼带出窝点，避免惊散鱼群。扬竿时牢记“轻、柔”两字，力求做到钩入水不响，出水鱼不惊。在水深处钓，当浮标稍有反应时，即可扬竿，不必等待大动作，否则会贻误战机。二鳊鱼恋群，施钓时可以预见性的多打几个窝子，一旦发窝要抓紧时间钓，否则，窝点内的会鱼迅速离窝。在施钓中如果发现窝中无鱼咬钩，要及时地转移至下一个窝点，一定不能守，否则你的辛苦会变成徒劳。
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