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如何配制甜酒米糠诱饵

　　甜酒诱饵有何特点：

　　甜酒又叫醪糟，是江南的一种家酿米酒，度低味甜。用甜酒来制作钓鲫诱饵在江南一带极为普遍，而且效果也不错。下面介绍几种甜酒诱饵的制作。
　　如何配制甜酒米糠诱饵：
　　配方：甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽饼粉50克，面粉100克，黄豆粉100克，味精5克。

　　制作时先将米糠等原料用文火炒香，再盛在瓷碗里加少量水拌匀，上蒸笼蒸5060分钟取出，装在木盒中摊晾至27度左右后，加入味精和甜酒拌匀，装入瓷坛内封好坛口，夏日5天，寒冬10天即可用。

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